Bentonită Pluxbenton N

Bentonită Pluxbenton N este o bentonită sodică naturală granulată. 

Caracteristici Generale:

Pluxbenton N se prezintă sub formă de granule inodore de culoare gri. Bentonitele sunt argile colidale naturale, care au abilitatea unică de a-și mări volumul la contactul cu apă, formând un gel care prezintă încărcătură electrică negativă și care va atrage moleculele încărcate pozitiv, în special proteinele. Alte aplicațîi includ reducerea drojdiei reziduale și imbunătățirea filtrabilității. În cazul vinurilor albe, utilizarea bentonitei ajută la reducerea riboflavinei ce se poate cauza defecte în vin.

Pluxbenton N este o bentonită sodică canurală cu un raport ridicat sodiu:calciu ceea ce îi oferă o putere mare de gelifiere și limpezire. este cea mai eficientă bentonită în formă granulată pentru reducerea proteinelor.

Aplicațîi:

Pluxbenton N poate fi adăugat în must, în timpul fermentației alcoolice sau în vin.

În must:

- elimină proteinele ce ulterior destabilizează vinul.

- asigură limpezirea eficientă a mustului- un pas necesar pentru obținerea vinurilor de calitate

În fermentație:

- asigură un proces de fermentație complet și stabil, la sfârșitul căruia se obține un vin limpede cu o minimă cantitate de drojdie reziduală.

În vin:

- asigură limpezirea completă și stabilizare proteică.

Dozare:

40-120 g/100 L în must sau vin

20-60 g/100 L în timpul fermentației

100-250 g/100 L în oțet

Instrucțiuni de folosire:

Atenție: Pentru a asigura eficacitatea produsului, acesta trebuie diluat conform proporției recomandate: Pluxbenton N:1 parte bentonită: 20 părți apă rece

Diluați încet produsul în cantitatea de apă indicată. Amestecați energic și continuu până la obținerea unei suspensii omogene. Așteptați 8-10 ore, apoi amestecați din nou gelul și adăugați în must/vin în timpul pompării în recipientul de tratament.

Metode de păstrare:

Ambalaj sigilat: Păstrați produsul în spații aerisite, spații uscate și bine ventilate.

Ambalaj deschis: Sigilați bine ambalajul și păstrați-l în spații aerisite, spații uscate și bine ventilate.